■ ■ ■

v

v

Lentekriebels

vanaf 13 maart

v

** Schotse zalm & kaviaar

Elstar – soja – komkommer – rucola – dille – mierikswortel

Le saumon d’ Ecosse – Elstar – soja – concombre – aneth – raifort 

■

Hopscheuten & gerookte forel

Gepocheerd hoeve-eitje – mousseline – tuinkruiden – tramezzino

Les jets de houblon – œuf poché – mousseline – fines herbes – tramezzino

■

** Skrei “ op de plancha “

 Spinazie – venkel – granaatappel – sinaasappel – pompoen

Le skrei – épinard – fenouil – granade – orange – potiron

■

 ** Kwartel & zwarte trufffel

 Broccolini – shimeji – gepofte aardappel – laurier

La caille – broccolini – shimeji – pomme de terre au four – laurier  

■

°° Warm geitenkaasje – gewonnen peperkoek – karamel van porto – roze peper

Le fromage de chèvre chaud – pain d’épice – caramel de porto – poivre rose

( °° Supplement : 13 euro / glaasje porto vanaf 10 euro )

■

** Peer & Hopjenever

Pure arabica – amandel – chocolade – gekoelde sabayon

La poire Doyenné – amande – café – chocolat

 

 Lentekriebels : 130 euro

Aangepaste wijnen : 45 euro / BOB : 28 euro

 Dessertwijn : 9 euro of 12 euro ( Sauternes )

v

** = Culinaire Ontdekking ( viergangen zonder kaviaar & truffel ) : 85 euro

( Optie : de Skrei met hoppescheuten – kruidenmousseline – kaviaar : supplement 25 euro )

Aangepaste wijnen : 35 euro / Bob : 22 euro

Dessertwijn : 9 euro of 12 euro ( Sauternes )

v

■ ■ ■

v

Culinaire Impressie

v

Driegangen lunchmenu / Lunch à trois plats

( enkel op donderdag – en vrijdagmiddag ) / ( Seulement le jeudi – et vendredi midi )

Menu :  62 Euro / Aangepaste wijnen : 25 Euro

Dessertwijn : 9 euro

v

■■■

v

Culinaire Zondag

v

Drie gangen zondagslunch

( uitgezonderd feestdagen )

Menu : 65 euro p.p. / Aangepaste wijnen : 25 euro

Enkel op reservatie en vermelding bij de reservatie!

v

■■■

v

Het restaurant is gesloten van

14/05/2026 tot en met 29/05/2026

v

■■■

v

v

Reserveren in het restaurant kan maximum 4 maanden vooraf.

Voor feestjes maken we graag een uitzondering!

v

■■■

v

v

Heeft u een allergie?

Mogen wij u dan vriendelijk vragen om dit te melden bij de reservatie.

Wij informeren u met veel plezier over de aanwezige allergenen in onze gerechten

en passen indien nodig uw gerecht aan.

Dank bij voorbaat

v

■■■ 

v

v

Het restaurant sluit de deuren : 

’s middags om 16 uur ( uitzonderlijk 17 uur op zondagmiddag ) en ’s avonds om 24:00 uur.

Mogen wij u vriendelijk vragen om hier rekening mee te houden.

Dank bij voorbaat.

v

■■■

v

U kan ons volgen via Facebook !!!

Like onze pagina : Restaurant Anobesia

en blijf zo op de hoogte

van onze menu’s en activiteiten

v

Leuke foto’s

nu ook op Instagram

v

■■■

v

Restaurant Anobesia

Brusselbaan 216 – 1790 Hekelgem – Affligem

Tel : 053/68.07.69

v

■■■